2017年 05月 19日
芙蓉園 |
日差しが一層強くなったお昼時ー。
今日は暑いし、冷やし中華始めと行こう。
河原町にある京中華の名店「芙蓉園」へ。
お店に到着すると
13時過ぎだというのにこの行列。
ジリジリと陽に焼かれながら、外で待つこと約20分。
暑かった~!
何はともあれ、まずは喉を潤さねば。
キーンと冷えたビールを飲みながら、料理を待つ。
ご主人が一人ですべて作っているので、少し時間はかかるかな。
焼売は、京中華でよくあるクワイは入っていないのね。
シンプルながら、あっさりとおいしい。
そして来ました、冷やし中華◎
芙蓉園といえば、鳳凰蛋が有名ではあるけれどー。
この気候で、アツアツの餡かけを頬張る気にはなれなかったw
つるり喉越しのいい自家製麺に
甘さ控えめできゅっと酸味の効いたタレ。
暑さにやられて食欲が落ちていても
さっぱりとしていて、これならするりと胃に収まるなぁ。
「中華のサカイ」の冷麺がクセになる味なら
ここの冷やし中華は、飽きの来ない味といった感じかしら。
涼しくなったら
今度は鳳凰蛋目当てに再訪しよう。
by bukubuku_abuku
| 2017-05-19 21:26
| +週末京都+α